Гидролат петрушки очень хорошо отбеливает кожу, но при этом не вызывает фотосенсибилизации. Очень эффективный антисептик. Позволяет избавиться от отеков под глазами и отечности ног, сосудистой сеточки, уменьшает следы от укусов насекомых. Подходит для любого типа кожи: сухой и нормальной, дряблой и увядающей, чувствительной и склонной к раздражениям, а особенно – для жирной, с расширенными порами и капиллярами. Обладает отличным успокаивающим, дезинфицирующим и противовоспалительным действием. Защищает чувствительную кожу от ультрафиолетовых лучей. Осветляет цвет кожи, а также удаляет веснушки и пигментные пятна. Листья петрушки, обладающие пряным вкусом, чрезвычайно полезны, они содержат в несколько раз больше витамина С, чем цитрусовые. Так же в состав зелени петрушки входят каротин, витамины группы В, К, РР, соли калия, магния, железа, фосфора, кальция.